mots et maux de Miche

Alicia que nous avions déposée en galante compagnie à IBARDIN (Espagne)

s'en est allée à l'aventure

profiter de l'air pur et de la nature

dans les sentiers qui mènent au Lac d'Ibardin,

appelé le "lac de xoldokogaina"

Une belle promenade et de belles rencontres avec les pottoks, les petits poneys typiques de la région

La végétation est très dense et de type quasi méditerranéen.

et voilà ce qu'elle nous a rapportés après les méduses de Saint-Jean-de-Luz

brrrr!

Une nuit au bord du lac

avant de poursuivre leur chemin

Les randonneurs ont atterri à URRUGNE (64)

comme au temps des contrebandiers

et ont poursuivi leur balade le long de la corniche qui mène à HENDAYE

 

 

Il fait chaud malgré l'orage bienfaiteur... On est toujours dans les salades ...

Chez l'amie Framboisine

http://fatrasenbleu.blog50.com

salades de pâtes pour tous les goûts, toutes les couleurs, toutes les saveurs

 

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300 g de haricots blancs mis à tremper la veille

6 tomates coupées en 8

3 oignons rouges émincés

3 gousses d'ail hâchées

250 g de feta coupée en dés

4 c. à  s. d'huile d'olive

1 c. à  s. de vinaigre balsamique

1 c. à  c. de sauce Worcestershire

1 bonne pincée de marjolaine

1 c. à s. de purée de tomates - sel - poivre

 

• Cuire les haricots à l'eau bouillante salée 2 heures environ
• Les passer sous l'eau et les égoutter
• Préparer la sauce dans un plat creux en mélangeant l'huile
• l'ail, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et la purée de tomates
• Par-dessus, mettre les haricots, les tomates, les oignons et la feta
• Bien mélanger et saupoudrer de marjolaine

 

ASTUCE SANTE

n'utilisez jamais l'eau de trempage des légumes secs : elle contient toutes les purines libérées pendant la nuit

Jetez-la et faites cuire les haricots dans une eau fraîche

ASTUCE TECHNIQUE

Plus les haricots sont vieux et plus ils sont déshydratés ; prolongez le temps de trempage en conséquence.

 

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Il me manque la feta

allez ! au bourg la miche

une petite balade à pied pour l'occasion

et le matin ça réveille

 

 

 

 

Ce soir à 20 H 30, c'était le CONCERT DES FETES

avec l'école de musique et la Lyre habassaise

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Ils étaient venus, ils étaient tous là

pour applaudir leurs progénitures

élèves de l'école de musique

menés à la baguette par un directeur enthousiaste

mêlant rigueur et fantaisie