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31.08.2007
CONCOURS DE MARMITAKO
Je n'avais encore jamais entendu parler de ce concours... Il a eu lieu le 28 août à Urrugne au Pays Basque... Il s'agissait du concours de marmitako.
PREPAREZ-VOUS POUR L'AN PROCHAIN... Framboisine sera dans le jury avec Jean-Claude. Je vais m'entraîner cet automne ; sait-on jamais ! Les amis d'Urrugne me prêteront bien leurs fourneaux.
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de thon rouge frais
- 2 gros oignons
- 10 piments rouges doux
- 10 piments verts doux
- 4 belles tomates
- 2 gousses d'ail
- 6 pommes de terre
- huile d’olive
- sel poivre
- 1 bouteille de bon vin blanc sec
- laurier
Préparation :
Couper le thon en petits morceaux, ainsi que les piments et les tomates. Emincer ail et oignons.
Faire revenir le tout dans 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Le récipient idéal, est une grande cassolette en terre.
Lorsque l’oignon est blond, incorporer les pommes de terre taillées en dés. Bien mélanger et assaisonner. Mouiller avec le vin blanc et un verre d’eau.
Pour éviter que le goût ne soit trop corsé, il est conseillé de flamber le vin avant son addition à la préparation.
Recouvrir le plat et laisser cuire sur feu doux, une bonne demi-heure. Servir chaud.
www.saintpierredirube.fr/.
23:44 Publié dans Landes,Pays Basque,Béarn | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
LES MOUCHES HARD !
Pas trop de mouches cet été... depuis deux jours elles rappliquent. J'ai trouvé où elles se cachaient .... HI HAN !
22:35 Publié dans Landes,Pays Basque,Béarn | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
DEMANDEZ LA VIGNETTE DE LA FETE DE L'HUMA
Avant de partir, n'oubliez pas de me prendre une vignette pour la fête de l'Huma.. 15 €uros pour assister à tous ces spectacles, qui dit mieux ?
Pour tous les goûts... toutes les musiques, tous les styles, tous les rythmes sont de la fête... Les jeunes les connaissent... et nous on va apprendre à les connaître. Pas d'accord ?
IGGY POP ... le légendaire iguane
LES OGRES DE BARBACK
OLIVIA RUIZ...
RAZORLIGHT
dans mon HUMA DIMANCHE, il y avait aussi cela..

19:21 Publié dans cartes postales..messages de miche | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
SAGA AFRICA
TROIS GRAVURES ACHETEES AU MARCHE DE NUIT DE PEYREHORADE il y a quelques jours ... je les offre à BETTY qui rêve de partir en Afrique...et à tous ceux et celles qui ont l'AFRIQUE AU COEUR
AVEC YANNICK NOAH.. j'aime l'homme et le chanteur. Un citoyen du monde au grand coeur..
METISSE
MADINGWA
DESTINATION AILLEURS
01:45 Publié dans cartes postales..messages de miche | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note
30.08.2007
CHIPIRONS OU CALAMARS
Je te les prépare à la Basquaise (en fait, je te les fais préparer, trop visqueux pour mes mains délicates). BETTY, tu peux faire des chipirons à Hélène ?
1.5 kg de petits chipirons
1 kg d'oignons
5 gousses d'ail
huile d'olive
un peu de bouillon
sel et poivre
Videz les chipirons et gardez leur encre. Coupez-les en petits morceaux
Pelez et émincez les oignons. Mettez-les à fondre dans une grande casserole dans 5 cuillères d'huile d'olive. Ajoutez l'ail pelé et hâché
Quand tout a pris couleur, ajoutez les chipirons.
Délayez l'encre dans un petit verre de bouillon. Salez et poivrez puis arrosez-en les chipirons. Laissez cuire 1 heure 30 à couvert.
Servez très chaud.
Vin conseillé : un Mâcon
Il est 19 heures. Je suis interpellée par qui-vous savez... les queues de vache sont terminées, alors le repos du guerrier dans l'assiette.. bien sûr !
Je dois débrancher ma livebox.. j'ai eu le technicien, charmant au demeurant. J'étais gentille, douce et patiente...vrai de vrai ! Il a peut-être trouvé le problème... La nouvelle livebox n'aurait pas été prise en compte pour la ligne téléphonique. Donc on débranche, on rebranche... une fois avant d'aller au lit ... et demain matin.. Peut-être que la vérité était là..
A ce soir chez vous... Plus de note avant demain soir. Je vais m'inviter chez les uns et les autres. J'ai du retard à rattraper et vos notes me manquent. En attendant, merci de vos visites.. Jeanne est revenue chez miche. Bises...
19:05 Publié dans En cuisine | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
recettes du S.OUEST
j'essaie de faire jeune en écrivant... il faut bien que je me défoule en attendant le coup de fil qui ne vient pas pour réparer ma ligne...
C'est déjà mangé. C'est Jean-Mic et Hélène qui nous avaient ramené deux bocaux de Souraïde... Après le ttoro de Saint-Jean-de-Luz, on a été bien nourris. Celle ou celui qui trouve .. bravo ! La recette est à venir... Miam !
11:00 Publié dans En cuisine | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
le 22 à ASNIERES ?
Privée d'Internet du 31 juillet au 10 août, suite à l'offre commerciale d'ORANGE d'augmenter mes mégas... prise de tête, coups de téléphone, perte de temps, etc... je n'ai toujours pas retrouvé ma ligne téléphonique reliée à la livebox...ce qui fait que je paie plein pot toutes mes communications téléphonique. Plus de forfait illimité... On m'avait assuré de retrouver la ligne 48 Heures après mes retrouvailles avec Internet. Que nenni !
Alors, j'ai débranché, rebranché, changé de prise, d'appareil téléphonique.... Rien ! la ligne crachouille... j'ai rappelé le 3900... Après maintes manipulations, toujours rien.. Pour un peu on me demandait d'aller acheter un nouvel appareil compatible avec ORANGE... Non mais ! Si ça marchait à 2 mégas avant les 8 mégas, ça doit remarcher de nouveau puisque je suis revenue à 2. Pas vrai ?
J'attends donc ce matin un appel pour une expertise de ma ligne. Faux-bond hier entre 17 H et 18 H.. J'attends !!! La mayonnaise commence à monter.
Je n'ai pas encore osé regarder ma facture sur le Net. Etant prélevée, je pense que je vais devoir prendre ma plume et me laisser aller ...
Où il est le bon temps ? 49 Que désirez-vous ?
Le 69 à la Queue en Brie ? Ben oui, quoi pourquoi pas ? Blague de téléphoniste ? Non non .... le 2 à Montcucq.. Montcucq n'est pas libre, rappelez dans un quart d'heure... Oh ! y'a pas de mal à se faire plaisir par ces grivoiseries...
10:45 Publié dans Paroles, bla-bla..du jour | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note
28.08.2007
MERCI PATRON .. MERCI PATRON ...
23:30 Publié dans paroles et musique | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note
BONNE NUIT AMIS BLOGUEURS
LES CHANSONS DE LA NUIT (Charles TRENET 1955)
Les chansons d'la nuit
Ne sont pas les mêmes
Qu'les chansons du jour,
Au soleil qui luit,
Car le jour, on vit
Mais la nuit, on aime.
On aime écouter les chansons d'la nuit.
Elles viennent bercer
Les cœurs qui se pâment,
Parfois regretter les bonheurs enfuis.
Tant que je vivrai,
J'aurai dans mon âme
Le doux souvenir des chansons d'la nuit.
Le jour, la vie brutale m'emporte
Mais la nuit soudain surgit
Et, dès que j'ai fermé la porte
De mon logis,
Une voix tendre s'élève.
L'air que, jadis, tu chantais
Et qui revient dans tous mes rêves
A présent que tu m'as quitté.
Les chansons d'la nuit
Viennent dans les demeures
Pour parler d'amour
A nos cœurs blessés.
Les chansons d'la nuit
Ont des voix qui pleurent
Quand elles se souviennent des beaux jours passés.
Elles savent chanter
Les lieux nostalgiques
Où nous nous aimions,
Loin du monde, du bruit
Et c'est nos paroles
Qu'elles mettent en musique,
En souv'nir de nous,
Les chansons d'la nuit.
22:20 Publié dans cartes postales..messages de miche | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
27.08.2007
RAMOS ! .... ça fait mal ! -suite- MIKIS ET LES AUTRES
ZO
De son vrai nom Yussepe Mustacchi, Georges Moustaki est un auteur, compositeur et interprète. Né à ALEXANDRIE, en EGYPTE, le 3 mai 1934, de parents grecs originaires de l'île de CORFOU, il grandit dans un environnement multiculturel (juif, grec, italien, arabe, français)
Le métèque
Nana Mouskouri (Nανά Μούσκουρη en grec), de son vrai nom Ioanna Mouskouri, est chanteuse grecque. Elle a poursuivi une carrière internationale. Elle est née le 13 octobre 1934 à La Canée (Crète). Une autre belle voix venue de GRECE : NANA MOUSKOURI/ AMAPOLA
ON NE PEUT PAS EVOQUER LA CRECE et PASSER SOUS SILENCE MIKIS THEODORAKIS, CE QUE JE NE FERAI PAS..
Aujourd'hui, Mikis Théodorakis a 82 ans. Il a composé plus de 1000 mélodies et sa discographie comprend plus de 250 titres (si l'on y ajoute les compilations de musiques grecque et contemporaine ou les hommages, celle-ci s'élève à plus de 600 CD). Les récompenses les plus prestigieuses s'amoncèlent -la Grèce a proposé sa candidature pour le prix Nobel de la Paix en 2000- et pourtant, loin de se reposer sur ses lauriers, il demeure un homme d'action et de création : "Depuis le début des années 80, je m'occupe à nouveau de musique symphonique et d'opéra . Pour ce faire j'ai besoin de temps, un temps dont il ne me reste plus tellement".
mikis_theodorakis.mondomix.com/fr/portrait220.htm
MIKIS THEODORAKIS
ZORBA
O HYMNOS TOU ELAS
GONIA GONIA
Passionné de musique dès son enfance, il écrit ses premières compositions à treize ans. Après l'occupation de la Grèce1941 par les troupes allemandes, italiennes et bulgares pendant la Seconde Guerre mondiale, il est arrêté une première fois à Tripolis en 1942 par l'occupant italien. L'année suivante, il est de nouveau arrêté et torturé. Relâché, il entre dans la clandestinité à Athènes et devient membre de l'Organisation du Front National de Libération. Il milite dans la Résistance et suit parallèlement, en cachette, des cours au Conservatoire d'Athènes auprès de Philoktitis Economidis. en
Après la Libération, Theodorakis entre dans la lutte contre la prise de pouvoir par les forces contre-révolutionnaires qui engendre la guerre civile en Grèce de 1945 à 1949. Arrêté plusieurs fois, Theodorakis est si violemment battu par la police lors d'une manifestation, le 26 mars 1946, qu'il est tenu pour mort et transporté à la morgue. Déporté une première fois en 1947 à l'île d'Icarie, il est transféré en 1948 à Macronissos. Affreusement torturé et deux fois enterré vivant, Theodorakis est un des rares à sortir de cet enfer, grâce à son père et à des camarades d'infortune, mais pendant dix ans encore il souffrira de la « fièvre de Macronissos ».....
fr.wikipedia.org/wiki/Mikis_Theodorakis -si la suite vous intéresse-23:15 Publié dans paroles et musique | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note

















