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01/07/2015

DU PIMENT DANS VOS ASSIETTES

 

 

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Avec les Amis de l'U.S.H.

une visite intéressante à la MAISON du PIMENT d'ESPELETTE

 

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nous avons été accueillis chaleureusement

par le maître des lieux

RAMUNTXO qui dirige avec KATY

l'ATELIER DU PIMENT

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Des explications fournies sur toutes les étapes de la production

 

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les AMIS de l'Union Sportive Habassaise

très attentifs aux explications de RAMUNTXO

qui nous invite maintenant à la dégustation et la découverte du piment d'Espelette

sous toutes ses formes

 des produits de qualité !

 

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Une fine tranche de fromage fermier, mariée à la gelée, réveille nos papilles.

 

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Nous repartons avec quelques idées-recette au piment d'Espelette

et quelques achats couleur piment

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LES FETES D'HABAS..C'est ce week-end.. dès vendredi à l'ouverture

MAIS...

c'est JEUDI 2 JUILLET à 18 h 00

LE CONCERT DE L'ECOLE DE MUSIQUE

DANS LE PARC DU CHATEAU

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L'orchestre prévu "Les Pinamilhoc "est remplacé par

 

habas,fetes,landes,juillet 2015

 

 

Redass Brass Band | Facebook

https://www.facebook.com/redassbrassband

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LA CLASSE 2017 SERA LA

SOUS "haute surveillance" pendant les fêtes,

des

parrain Romain VILLES et marraine Amélie BIGNALET

Hâte de connaître le thème de leur déguisement

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Dans la baie de ST JEAN DE LUZ en bateau sur le NIVELLE

Après notre croisière le long des falaises avec vue panoramique entre Biarritz et Hendaye

  et les Pyrénées en arrière plan

 le bateau a fait demi-tour

et les Amis de l'U.S.H. toujours en forme

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RETOUR FACE A LA GRANDE PLAGE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ

La Grande Plage de St Jean de Luz est la plus grande et la plus belle de la station balnéaire

en plein centre-ville.

 5 plages luziennes sont surveillées : Grande Plage en centre-ville face à la baie, Plage d'Erromardie, Plage de Lafitenia, Plage de Mayarco, Plage de Cenitz.

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Le long de cette plage, une belle promenade s’étend sur plus d’un kilomètre avec une belle vue

sur Ciboure et Socoa.

On profite également des belles maisons basques de St Jean de Luz.

 

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la pile d'assiette

En un siècle, la Pile d'Assiettes de Saint-Jean-de-Luz a été réduite de ses deux tiers.

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le phare à la Pointe de SAINTE BARBE

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RETOUR A L'EMBARCADERE... AU PORT DE SAINT JEAN DE LUZ

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Nous repartons, satisfaits de cette sortie en mer,

mais nous n'allons pas nous quitter là

nous allons terminer la soirée ensemble au SAOUS

30/06/2015

EMBARQUES SUR le NIVELLE..à ST JEAN DE LUZ

Nous voilà embarqués pour 45 mn

une croisière le long des falaises avec vue panoramique entre Biarritz et Hendaye

avec les Pyrénées en arrière plan

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Deux promenades en mer pour découvrir la Côte Basque : 45 minutes ou 1h45.
En juillet-août, départ à 14h pour la croisière d'1h45 qui vous amène jusqu'à Hendaye et Hondarribia  et départ à 16h et 17h pour la croisière de 45 minutes.

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Le Fort de Socoa à Ciboure est un édifice imporant dans l'histoire de la cité. L'histoire du Fort commence sous Henri IV. Soucieux de protéger Saint-Jean-de-luz de l'ennemi Espagnol, il envisage de construire une forteresse. Des divergences entre les différentes communes feront échouer le projet. Le Fort de Socoa ne verra le jour que sous le règne de Louis XIII. En 1636, les espagnols prennent le Fort et nomme la citadelle -Fort de Castille-. Quelques années plus tard, la souveraineté française est rétabli, l'ouvrage est alors achevé et prend le nom de Fort de Socoa.

En 1686, Vauban en tournée d'inspection dans les Pyrénées entreprend de renforcer le Fort et projette de construire une jetée pour améliorer l'accès au Fort. Les travaux du Fort furent dirigés par Fleury et s'achevèrent en 1698. Le site abritait une caserne et une chapelle.

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une falaise caractéristique depuis Biarritz jusqu'à Hendaye

Lorsque l'on observe les falaises depuis Biarritz, après le rocher de la Vierge, l'observateur découvre une falaise assez caractéristique. Issue d'une faille, résultat du choc des continents, elles est faite de couches successives inclinées. La falaise ressemble à un mille-feuilles, chaque trait de roche est appelé une fiche, elle sont empilées les unes sur les autres, l'énormité et la hauteur des roches laisse croire à une certaine solidité. Il n'en est rien, entre les fiches, la terre s'insinue sous l'effet des vents, elles deviennent un ciment naturel liant l'ensemble. Les assauts de la mer, des pluies laminent ces interstices et fragilisent l'ensemble millénaire. Par deux fois, un pan s'est effondré sur la façade maritime à Socoa, les fiches ont glissé les unes sur les autres  puis disparurent dans les flots.

 

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450 tonnes ont disparu quelques mètres avant le Fort de Socoa

 Le trait de côte avait reculé de 15 mètres, il était impossible de laisser en l'état cette brèche. Depuis cinq mois, des travaux de consolidation ont permis de combler cette disparition. La nouvelle structure est placée de façon a résister aux assauts de la mer, à la puissance des vagues qui frapperont la protection de la falaise. Les roches n'ont pas été remises en place, la protection est fait de béton armé et permet de combler en profondeur une partie de la perte des éléments naturels.

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Ce site classé est en danger, les falaises sont vouées à disparaitre, l'océan et les tempêtes les grignotent. Mais il reste encore quelques décennies pour admirer ce paysage.

Ce que nous avons fait

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Ces deux immenses rochers sont situés au bout de la plage d’ Hendaye. Les mythiques deux jumeaux.
Au fil des années l’érosion a fait sont travaille pour détacher de la corniche ces deux géants de calcaire. Elle continue son travail et laisse apparaitre un troisième rocher.

La légende veut que se soit Roland, le chevalier de Charlemagne qui ait lancés un énorme rocher pour détruire la ville de Bayonne depuis le mont « Peñas de Aia » (les trois couronnes). Mais dans sa tentative il glissa et le rocher se brisa en deux sur la plage d’ Hendaye.

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Nous venons de faire demi-tour

et nous nous retrouvons dans  la baie de ST JEAN DE LUZ,

sa plage,

ses villas,

son grand hôtel

29/06/2015

MECHOUI DANS UNE GROTTE de SARE !

C'est ce qu'ont fait les Amis de l'USH Rugby hier, côté espagnol à SARE.

C'était la surprise de Geneviève !

Après une visite à la MAISON DU PIMENT d'ESPELETTE

 

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Direction ... DIRECTION SARE !

 

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Le secret était bien gardé... elle nous avait simplement invités à prendre un lainage

 

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Original et romantique ; rustique et ... fantastique ! UN MECHOUI !

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J'ai encore les" babines" qui me titillent

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Sacrée Geneviève ! C'est elle qui nous a déniché ce petit coin

 

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 Après un bon repas ... une balade...

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NOUS REPRENONS LE CAR

POUR SAINT-JEAN-DE-LUZ

UNE BALADE EN MER DE 45 mn ça vous va ?

Oui, Geneviève !

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