logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

07/01/2010

Galette des rois ou Roscon de Reyes

 Les amis m'ont prévenue. Ne va pas faire tes courses en ESPAGNE aujourd'hui. C'est la fête, la grande fête de l'Epiphanie. Et les Espagnols, ils savent la faire la fête.

 

  • Si la galette des rois, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au XIVe siècle. La galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une.

 Cette portion supplémentaire, appelée "part du Bon Dieu" ou "part de la Vierge", était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

galette_rois-9d55f.jpg
  • En Espagne, c'est le jour de l'Epiphanie que les enfants recoivent les cadeaux et non à Noel.
  •  On profite de ce "Jour des 3 Rois" pour échanger les cadeaux de Noël puisqu'originellement, ce sont les rois mages qui apportèrent des présents 12 nuits après la naissance de l'enfant Jésus.
fetes_epiphanie.jpg

Pour cette occasion, on confectionne

 un pain en forme de couronne parfumé de zestes de citron et d'orange, brandy et eau de fleur d'oranger, décoré de fruits confits et d'amandes effilées que les espagnols prennent pour le petit déjeuner ou à midi, comme dessert, appelé Roscon de Reyes.

 On y glisse une pièce d'argent ou une figurine de porcelaine et  un petit haricot plat, une fève (Haba).

La tradition veut que la personne qui tombe sur la fève paye le gâteau

 et que la personne qui trouve la figurine soit couronnée roi ou reine

Je préfèrerais tomber sur la fève, Betty

c'est moins risqué pour mes dents

rescon de reyes.jpg

 Les roscones ont été offerts à Dieu Janus au temps de l'empire romain.

La tradition indique que le roscon tordu doit contenir un certain type de surprise ou un cadeau caché dans le beignet.

roscon-de-reyes.jpg

Ingrédients

400 g. de farine
4 oeufs
100 g. de beurre
100 g. de sucre
1 cuillère à café de levain en poudre
1/4 de litre de lait
Écorce râpée de croûte de citron
Limón de Ralladura de corteza
Orange ou griottes givrée
1 cadeau surprise

rosco.jpg

Préparatión

Le levain en poudre doit être dissous en plusieurs cuillerées de lait. Après, un quart de la farine doit être ajouté, mélangeant le tout bien, jusqu'à ce qu'une boule de pâte molle soit formée. Cette pâte alors doit être étendue et doit reposer jusqu'à ce qu'elle soit devenue le double son volume (approximativement 2 heures). Puis, le reste de la farine et 3 oeufs doivent être ajoutés, avec du sucre, le lait restant, le beurre et les écorces râpées de citron, et le tout doit être bien malaxé, jusqu'à ce qu'une pâte compacte soit obtenue. Alors les deux pâtisseries sont mélangées et le tout doit être laissé au repos, couvert, et dans un endroit chaud, pendant 2 heures. Après ceci, la pâte est malaxée et est placée sur le plateau du four avec de la farine au-dessus d’elle, et maintenant la forme caractéristique de roue doit être formée (on ne doit pas oublier de présenter la surprise). Alors elle est ornée avec les fruits givrés. Elle est arrosée avec du sucre de glace et alors mise dans un four qui a été préchauffé à 160º C. Le tout doit être cuit au four pendant environ 15 à 20 minutes.

 

roscon.jpg
**
*

L'Épiphanie commémore la visite des trois rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar venus porter les présents à l'enfant Jésus, qu'ils appelèrent le " Nouveau Roi des Juifs ".

Quand ils le découvrirent dans l'étable, près de ses parents, Marie et Joseph, ils s'agenouillèrent devant lui en signe de respect et lui apportèrent de l'or, de la myrrhe et de l'encens.

 

20715081.jpg

L'origine des Rois mages est aujourd'hui encore obscure. On les dits savants, riches mais errants. Ces mystérieux personnages alimentèrent l'imaginaire qui enveloppe Noël.

 

epiphanie4.jpg

Dans l'Evangile de Matthieu 2:1-12, qui ne mentionne pas leurs noms, ils sont présentés comme des riches personnages ayant visité l'enfant Jésus à Bethléem en Judée au temps du roi Hérode. (L'Evangile de Luc 2:15-21 ne parle pas des mages ; par contre, il mentionne la visite des bergers.)

Les rois mages, furent d'abord représentés comme des Perses. Un manuscrit grec, traduit en latin, révèle leurs noms, qui, plus tard, furent légèrement déformés et devinrent : Balthazar avec la peau cuivrée, Gaspard avec la peau foncée, et Melchior avec la peau blanche. De même, on les fera paraître l'un imberbe, l'autre moustachu et le troisième barbu, leur attribuant ainsi les trois âges de la vie.

photo_epiphanie2.gif

 Vous savez quoi ?

Pas de galette de rois ni de roscon de reyes chez miche

Il y a des traditions qui se perdent... Mais je vais rattraper le coup avec un Jurançon doux

 Vous m'en direz des nouvelles

QUELLE BRIOCHE DE ROIS !

19/12/2009

EFFET DE SERRE

 

*

Depuis quelques années, l'expression "effet de serre" est directement associé à la crainte d'un réchauffement climatique aux effets dévastateurs.

Mais c'est oublier que l'effet de serre est l'un de mécanismes qui ont permis à l'atmosphère terrestre de se maintenir à une température globale de 15°C,  rendant notre planète apte à abriter la vie.

UNE SERRE PLANETAIRE CHAUDE

L'effet de serre est un phénomène naturel : certains gaz présents dès l'origine dans l'atmosphère, principalement le gaz carbonique, sont de véritables pièges à chaleur.

On les appelle "gaz à effet de serre" car ils transforment l'atmosphère en une gigantesque serre chaude, permettant aux rayons solaires d'y pénétrer mais empêchant la chaleur de s'évacuer.

La lumière solaire réchauffe la surface de la planète. Après avoir été absorbée par le sol, cette chaleur est réémise vers l'extérieur et, s'il n'y avait rien pour s'opposer à sa fuite, elle serait immédiatement évacuée vers l'espace. Dans ce cas, la température à la surface de la Terre serait de - 22°C ! A une telle température, toute l'eau terrestre se trouverait à l'état de glace, rendant ce milieu hostile au développement de la vie. Heureusement, les gaz à effet de serre de l'atmosphère jouent le rôle de "couvercle" : la chaleur rayonnée par la surface "rebondit" sur leurs molécules, telle la lumière sur un miroir, et repart vers la surface.

La chaleur finit par s'évacuer, mais non sans avoir rebondi plusieurs fois, ce qui a pour effet de maintenir l'atmosphère à une température globale de 15°C.

Il n'empêche qu'un excès de gaz à effet de serre peut provoquer une surchauffe planétaire, comme c'est le cas sur Vénus, dont l'atmosphère est très riche en gaz carbonique. Du coup, la surface de Vénus est un véritable enfer : il y règne une température de 470° C.

***

*

Pourquoi cette inquiétude ?

Le taux de gaz carbonique, principal gaz à effet de serre dans l'atmosphère, a augmenté de plus de 30% en 150 ans

du fait des rejets industriels.

Cela a eu pour conséquences une augmentation de la température moyenne à la surface du globe de 1°C

et une montée du niveau de la mer de 20 cm, due à la fonte des glaces.

ET L'AVENIR ?

Le scénario pour 2100 n'est pas clairement établi,

tant la mécanique du climat est complexe.

On pense néanmoins qu'à défaut d'une forte réduction des émissions industrielles,

la température moyenne aura encore augmenté de 1° C.

***Lu sur les fiches Editions ATLAS***

******

Tant que système capitaliste vivra

la planète aura du souci à se faire

et les pays pauvres seront toujours plus pauvres

Comme il a dit l'a**

*

RUE 89

2009_12_07_terre_0.jpg

Sauver la planète ou s'occuper des hommes ? Ou les deux ?

Qu'on m'autorise un peu de cynisme. Il y a trois semaines, un Sommet mondial était réuni à Rome autour d'un problème grave : le fait que plus d'un milliard d'habitants de notre planète souffrent de la faim, un chiffre record atteint cette année. Pas un seul chef d'Etat n'a fait le déplacement et les engagements pris ont été minces ; à Copenhague, en revanche, ils se pressent pour figurer sur la photo de famille et pour faire des engagements précis.

Comment expliquer le fait que la planète soit si mobilisée autour de son sauvetage à long terme, et si peu concernée par le sauvetage des hommes aujourd'hui ?

Il ne s'agit pas ici de minimiser ou de nier les changements climatiques : c'est un autre débat et je pense que, au-delà des polémiques sur les données scientifiques, nous avons tout à gagner à faire évoluer nos comportements individuels et collectifs de manière écologiquement vertueuse. Et on me rétorquera que l'absence de solution à long terme n'améliorera pas le sort des hommes qui souffrent aujourd'hui.

Il n'empêche, comment peut-on fermer les yeux sur les impasses des dirigeants du monde face à des problèmes criants et immédiats ? Prenez les « Objectifs du Millénaire » visant à éliminer la pauvreté de la surface de la terre en 2015, un engagement solennel de la communauté internationale : il suffit de se rendre sur le site dédié des Nations unies pour réaliser le retard colossal pris sur ce chemin.

« Bien que l'aide au développement ait atteint un niveau record en 2008, il manque encore 35 milliards de dollars par an aux contributions des donateurs, par rapport à leur promesse faite en 2005 à propos des flux annuels d'aide par le Groupe des Huit à Gleneagles, et 20 milliards de dollars par an sur l'aide à l'Afrique, d'après les estimations des Nations unies. »

 

Le G8 de Gleneagles, c'était en 2005. Trois ans plus tard et la photo de famille faite, les engagements ne sont pas tenus… Cela signifie autant de retard sur des programmes visant à éliminer la mortalité colossale des femmes à l'accouchement par manque d'infrastructure sanitaire, à lutter contre des maladies propres au Sud, ou encore à améliorer la sécurité alimentaire des pays les plus fragiles, trois des objectifs du Millénaire.

Exit Bono, vive Hulot et Arthus-Bertrand

La machine médiatique est telle que l'on passe d'un gros titre à l'autre -Rue89 n'échappe pas à ce travers, ayant royalement ignoré le Sommet de Rome sur la faim…-, d'une mobilisation à coup de rockstars sur la faim dans le monde, à une autre mobilisation sur le réchauffement climatique, écolostar en tête, sans se soucier du suivi des décisions précédentes. Exit Bono et ses campagnes sur la dette ou le sida passées de mode ; in, Hulot ou Arthus-Bertrand, ou encore Gore, et la planète en danger.

Sommes nous obligés de choisir ? Le réchauffement climatique OU la faim dans le monde ? La dette des pays en développement OU la santé publique ? La réalité est que la gouvernance mondiale est en déshérence, et a été largement remplacée par des rendez-vous hypermédiatisés dans lesquels s'engouffrent les hommes politiques hypocrites en mal de visibilité, et les journalistes en manque d'imagination.

Plutôt que de dramatiser chaque enjeu comme s'il n'en existait qu'un, de crier au loup sur l'extinction de notre monde quand des hommes souffrent ici et aujourd'hui, peut-être pourrait-on réfléchir à relier les causes et trouver une approche plus équilibrée ?

C'était une modeste contribution au débat, plutôt que de rajouter une note consensuelle de plus autour de la fin du monde dont nos journaux débordent.

Photo : « Sad Earth », à l'occasion d'une action de sensibilisation au réchauffement climatique à Chicago, en septembre 2007 (JohnLeGear/Flickr)

*

25/11/2009

la bise aux CATHERINETTES



La sainte Catherine est une tradition réservée aux jeunes de femmes qui ont 25 ans et

 

qui ne sont toujours pas mariées et pour célébrer cette fête, on coiffe généralement la jeune fille d’un chapeau qui est en principe confectionné par ses amies ou les autres femmes de sa famille.


Le chapeau de catherinette peut être créé en fonction de la profession et d’une passion de la catherinette et pour une infirmière on placera dessus des objets miniatures comme une seringue, une croix rouge,…alors que pour une couturière on choisira des bobines et des fils.

catherinette-ancien.jpg
Les couleurs à respecter pour réaliser un chapeau de Catherinette sont le jaune et le vert qui représentent les couleurs de la connaissance et de la foi et le chapeau peut être décoré avec plusieurs types de décoration qui peuvent être très variés car aucun thème n’est imposé.
du vert et du jaune en voilà .. après, on arrange
Récemment mis à jour6.jpg
Pictures.jpg
A moins que vous ne préfériez le bibi de la Queen Elizabeth II
qui n'est plus catherinette depuis belle lurette
 
queen Elizabeth II.jpg
l'embarras du choix
0000-2625-4.jpg
Récemment mis à jour4.jpg
0000-2625-4.jpg
EU16WBI0258-FB.jpg
Récemment mis à jour5.jpg
autres modèles de coiffes pour le plaisir des yeux
podcast 
Récemment mis à jour7.jpg
podcast
le piano romantique (Haydn)
Récemment mis à jour9.jpg
Marilyn.jpg
Marilyn
JOLIE MOME ... T'es toute nue sous ton pull, t'as la rue qu'est maboule, jolie môme

podcast
A qui devons-nous ces magnifiques coiffes ?
a la modiste de Toulouse-Lautrec ?
la modiste Toulouse Lautrec.jpg
bonne
 FETE AUX CATHERINE
Balade pour Adeline
ou .. Catherine

podcast
J.C BORELLY

23/11/2009

BOMBARDEMENTS FRANCAIS sur HAIPHONG un 23 novembre

23 novembre 1946 ....BOMBARDEMENTS FRANCAIS SUR HAIPHONG

 

 C'est le début de la guerre d'Indochine.

**

la cité d’Haiphong est née sous la colonisation française, à l’emplacement d’un ancien village de pêcheurs. Lorsque les Français s'en emparèrent en 1874, la cité se transforme rapidement en port industriel grâce à la proximité des mines de charbon...

***

Longtemps occupé par la Chine, le Viêtnam a lutté pendant des siècles pour son indépendance. En 1858, les Français y envoient des troupes et établissent un protectorat en 1884. Ils font de l'Indochine l'une de leurs plus importantes colonies. Saigon devient "le Paris de l'Extrême-Orient.

hai_phong-map.gif

En Juin 1941, l’État français (Vichy) autorise le débarquement des Japonais en Indochine.

Le 9 mars 1945, les Japonais prennent tous les pouvoirs en Indochine, alors qu'avant, ils laissaient le gouvernement de Vichy maintenir l'ordre.

Bao Daï, empereur d'Annam, proclame le protectorat français aboli.

En juillet, il est convenu aux accords de Postdam que les Chinois désarmeront les Japonais au nord du 16ème parallèle, les Anglais au sud.

Le Vietminh, mouvement nationaliste d'inspiration communiste, déclenche l'insurrection en août 45.

 En août 1945, le Japon, après le largage par les américains, de deux bombes atomiques, sur Hiroshima et Nagasaki, capitule.

Le 15 août, de Gaulle nomme l'amiral Thierry d'Argenlieu, haut commissaire de France en Indochine et Leclerc général commandant supérieur des troupes.

 Le dirigeant du Vietminh, Ho Chi Minh, proclame l'indépendance du Vietnam le 2 septembre 1945, en présence du général Leclerc, chargé par de Gaulle de réoccuper l'Indochine. Le Laos et le Cambodge font de même, Bao Daï abdique.

 ***

Le 10 septembre, les Français reprennent le service des douanes alors que cela devait être négocié. Les vietnamiens protestent. Leclerc est reparti, d'Argenlieu est à Paris.

A Haïphong, les Vietnamiens s'opposent à un contrôle douanier, le 20 novembre. Ho Chi Minh propose de réunir immédiatement la commission mixte des douanes. Mais le général Valluy, remplaçant d'Argenlieu, après avoir câblé au colonel Dèbes le 22 : « Suite événement du 20, estime indispensable profiter incident pour améliorer notre position Haïphong » lui donne l'ordre suivant : « Le moment est venu de donner une dure leçon à ceux qui nous ont traîtreusement attaqués. Par tous les moyens à votre disposition vous devez vous rendre maître complètement d'Haïphong et amener le Gouvernement et l'armée vietnamienne à résipiscence. »

Dèbes attaque le 23 novembre et fait bombarder Haïphong par trois navires de guerre. D'après Paul Mus (conseiller politique de Leclerc) qui cite une enquête de l'amiral Battet, il y aura 6000 morts, essentiellement des civils. C'est le début de la guerre d'Indochine qui, pour ce qui est de la France, durera 7 ans et demi.

 indochine.gif

"Le 23 novembre 1946, Trois bâtiments de la flotte de guerre française basée dans le golfe du Tonkin tournent leurs canons vers Haïphong, au nord du Vietnam. Le bombardement, estime-t-on aujourd’hui, fera 6 000 morts, pour l’essentiel des civils. C’est une véritable forfaiture. Les autorités françaises ont froidement décidé d’utiliser un incident douanier - les Vietnamiens se sont opposés à un contrôle

Henri Martin, ex F.T.P., s’est engagé dans la Marine pour combattre les Japonais, fin 1945. Il constate qu’il est mobilisé non contre les fascistes, mais contre les Indochinois qui revendiquent leur liberté. Les cadavres qu’il voit flotter sur l’eau sont ceux de malheureux paysans tués par la Légion étrangère (composée de 40 % d’Allemands, évitant ainsi les camps de prisonniers).

Il participe au bombardement d’Haiphong, le 23 novembre 1946. Revenu en France en décembre 1946, il distribue des tracts à Toulon réclamant la cessation des hostilités en Indochine. Il est arrêté et condamné à 5 ans de prison. (Source : Calendrier des crimes de la France coloniale)

****

Le conflit s'enlisera jusqu'au retrait des troupes françaises

 Celle-ci se terminera en 1954 avec la défaite française de Diên Biên Phu et les Accords de Genève, aboutissant à la scission entre Nord Viêtnam (communiste, soutenu par la Chine et l'URSS) et Sud Viêtnam (soutenu par les Américains, qui prennent le relais des Français vaincus).

 La naissance d'un nouvel état Vietnamien, divisé en deux zones, se fera dans la douleur d'une nouvelle guerre,

 cette fois avec les Etats-Unis.

 Bombing_in_Vietnam.jpg

 

*

 

 

haiphong.jpg

 ****

L'Indochine ou péninsule indochinoise ou Asie du Sud-Est continentale est une péninsule du continent asiatique située au sud de la Chine et à l'est de l'Inde. Elle est entourée à l'ouest par le golfe du Bengale, la mer d'Andaman et le détroit de Malacca et à l'est par la mer de Chine méridionale. Traditionnellement, les bouches du Gange formaient sa limite occidentale. Elle comprend les pays et territoires suivants :

L'expression « Indochine » est souvent utilisée pour désigner l'ancienne colonie d'Indochine française. L'expression Indochine britannique est également parfois utilisée pour désigner la Birmanie à l'époque coloniale. 

 

carte INDOCHINE.jpg

 ***

 Les fans de FERRAT

Vous souvenez-vous de ce réquisitoire contre d'Ormesson, patron du FIGARO

qui avait osé déclarer qu'un "air de liberté flottait sur SAIGON" avant la chute de la ville et son changement de nom

les communistes l 'ayant rebaptisée "HO CHI MINH Ville" ? 


Un air de liberté ressemble plus à une lettre ouverte mise en musique qu'à un poème chanté.

 C'est vous et vos pareils qui en êtes tuteurs
Quand vous les approuviez à longueur de journal
Votre plume signait trente années de malheur

La terre n'aime pas le sang ni les ordures
Agrippa d'Aubigné le disait en son temps
Votre cause déjà sentait la pourriture
Et c'est ce fumet-là que vous trouvez plaisant

Ah monsieur d'Ormesson
Vous osez déclarer
Qu'un air de liberté
Flottait sur Saïgon
Avant que cette ville s'appelle Ville Ho-Chi-Minh

Allongés sur les rails nous arrêtions les trains
Pour vous et vos pareils nous étions la vermine
Sur qui vos policiers pouvaient taper sans frein
Mais les rues résonnaient de paix en Indochine

Nous disions que la guerre était perdue d'avance
Et cent mille Français allaient mourir en vain
Contre un peuple luttant pour son indépendance
Oui vous avez un peu de ce sang sur les mains

Ah monsieur d'Ormesson
Vous osez déclarer
Qu'un air de liberté
Flottait sur Saïgon
Avant que cette ville s'appelle Ville Ho-Chi-Minh

Après trente ans de feu de souffrance et de larmes
Des millions d'hectares de terre défoliés
Un génocide vain perpétré au Viêt-Nam
Quand le canon se tait vous vous continuez

Mais regardez-vous donc un matin dans la glace
Patron du Figaro songez à Beaumarchais
Il saute de sa tombe en faisant la grimace
Les maîtres ont encore une âme de valet

***

*

*

Implication de la France :

Il ne fait maintenant pas de doute, que ce bombardement fait partie des provocations françaises pour mettre un terme à l'indépendance que le Vietnam était en train d'acquérir. C'est le général Valluy qui, sans doute en accord avec d'Argenlieu, a mis le gouvernement français devant le fait accompli.

L'occultation de ce que fut la guerre d'Indochine se retrouve dans le choix de la date officielle du déclenchement de la guerre, que l'on retrouve dans tous les manuels;

 le 19 décembre, offensive des troupes viêtminh sur Hanoï,

 au lieu du 28 novembre, bombardement du port de Haïphong par la marine française.»

http://www.claramoniak.com/

 

MONET .. un 23 novembre

nymph1897.jpg
1897

 MONET EXPOSE SES "NYMPHEAS" 

à la galerie Durand-Ruel à PARIS lors de la première exposition MONET du siècle,

 le 23 novembre 1900.

800px-Claude_Monet_038.jpg

Les Nymphéas de Monet sont d'immenses tableaux qui représentent un lac avec des nymphéas.

Monet les a peints pour qu'elles soient suspendues en cercle (dans une pièce circulaire) ainsi, c'est comme si c'était une journée qui s'écoulait ou bien c'étaient les 4 saisons que l'on y découvrait.

Claude Monet, né en Normandie (France), en 1840, s'oriente dès l'enfance vers la peinture.

monet.jpg

Il fera partie du groupe fondateur des impressionnistes avec Cézanne, Degas, B. Morisot, Pissaro, Renoir, Sisley et autres

Monet consacra 25 ans de sa vie à peindre les nymphéas du " jardin d'eau " qu'il aménagea à Giverny en 1893 où il vécut jusqu'à la fin de sa vie.

Photo : carte- france.info
GIVERNY carte france info photos louviers.jpg
giverny,le,jardin,du,peintre,claude,monet,les,nympheas carte france info.jpg

Monet est fasciné par les jeux de miroitements de l’eau et de la lumière, les vibrations de leurs subtils entrelacs. Inlassablement, le peintre explore toutes les nuances de ce chatoiement aquatique.

agapanthes.jpg

 

En 1918, il offrira à la France, en reconnaissance aux sacrifices de la guerre, l'ensemble des Nymphéas dans sa réalisation ultime. Les toiles seront destinées à un musée spécial, l'Orangerie, dans le beau centre historique de Paris.

Monet est atteint d'une double cataracte. C'est dans cet état qu'il remanie, détruit ou achève les immenses décorations murales du « cycle des nymphéas ».

nymph1908.jpg

1908

LES NYMPHEAS A GIVERNY.jpg

 

1908 

 Il meurt en 1926.

 
podcast

 Roberto ALAGNA

 

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique